CENA RIMEDIATA vol.1

Ogni tanto bisogna arrangiarsi con quello che c’è in casa. O che c’è svanzigato.
Iniziamo mettendo a bollire le patate e l’uovo. L’uovo cuoce prima: dopo 11-12-13-13¾ minuti scoliamolo e passiamolo sotto acqua fredda, poi spelliamolo e pestiamolo in un piatto con una forchetta fino a sminuzzarlo finemente. A questo punto saranno cotte anche le patate (20 minuti): scoliamole una alla volta, asportiamo la buccia e pestiamo anche queste nel piatto. Aggiungete un filo d’olio, del sale, noce moscata, pepe nero et voilà. Una è fatta.
In un tegame poco oleato fate cuocere le svizzere/hamburger. Sapete perché chiamiamo svizzere gli hamburger? Io no. Bene, nel frattempo lavate e tagliate un paio di pomodori, disponeteli in un altro piatto e conditeli con olio e un po’ di sale: farà da base alla ciccia.
Se nel frigo trovate anche i rimasugli di qualche sottaceto del giorno prima siete apposto. Se poi avvistate pure da qualche parte una bottiglietta di sangria, la ricetta è completa.
Al posto del tovagliolo utilizzate lo scottex: darà quel tocco di rimediatezza in più.