Jack Rabbit è un BREWPUB. Questo significa che è dotato di un birrificio per la produzione, in loco, della birra e anche di una cucina dove vengono prodotti: pane, hamburger, salse, carni cotte a basse temperature, fritti, dolci. Le nostre carni, la nostra verdura, i nostri salumi e formaggi provengono da piccole produzioni locali di alta qualità.
Tutto inizia e tutto finisce all'interno di una pinta, i nostri globuli rossi sono LE BIRRE - VIVE - ARTIGIANALI - EMOZIONANTI