Il 18 e il 19 ottobre, anche la Cambora partecipa a “Food & Drink - Aperitivi e cene internazionali”: venite con noi in viaggio verso Cuba, con due serate a base di cibo e cocktail rigorosamente caraibici e musica dal vivo!

Dalle 18.30, aperitivo e cena in stile cubano, e serata musicale:

Venerdì 18 ottobre: DJ Falko in consolle e tutta la migliore musica cubana da ballare tutta la notte🌙

Sabato 19 ottobre: da 20 anni sui palcoscenici in Europa e in America Latina, il percussionista Luca Mattioni e il cantante Romy Splinter vi aspettano per una serata a base di una serata a base di son, cha cha, salsa, bachata, merengue 💃🏽

E il Menu? Dalla collaborazione tra il nostro poliedrico staff e chef cubane, ecco le nostre proposte per voi:

CICCHETTI 🥪
Chicharrones de puerco (cotica di maiale fritta in olio d’oliva); Chicharritas (rondelle fritte di platano); Tamales (involtini, il cui involucro è costituito da foglie di pannocchia e l’interno da una panetto tenero a base di mais tritato, arricchito con brodi di carne, verdure, spezie);

PIATTI 🍲
Ajiaco (zuppa tipica con carne, mais, aglio, cipolle, avocado, patata, guasca, uova, panna - tra le spezie, cumino, pepe, paprika dolce, origano); Moros y cristianos (riso e fagioli neri con pancetta, peperoncino, cumino, aglio, cipolla e origano); Ropa vieja (carne sfilacciata di vitello, striscioline di peperoni, aglio, spezie e pomodoro);

DESSERT 🍰
Flan de Calabaza (budino di polpa di zucca, zucchero, latte, uova e vaniglia);

COCKTAILS 🍹
Piña colada; Canchanchara; Maragato special; Papa doble; Mary pickford; Joe (o gin) rickey; Old Cuban;

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PRENOTAZIONI:
La Cambora | Bistrot n°47 Fabriano
0732 191 04 56 | info@lacambora.it

“Food & Drink - Aperitivi e cene internazionali” è un evento di Confartigianato Ancona Pesaro e Urbino e La Via Maestra