📝 𝕀 ℂ𝕆ℝ𝕊𝕀 𝔻𝔼𝕃 𝕄𝔸𝔾ℕ𝕆𝕃𝕀𝔸
🍸 ＣＯＲＳＯ ＢＡＳＥ ＤＩ ＢＡＲＭＡＮ
💸 𝐈𝐒𝐂𝐑𝐈𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐔𝐈𝐓𝐀

Come imparare a fare più di mille cocktail in una sera.

DETTAGLI DEL CORSO:
• NUMERO DI LEZIONI: 5 lezioni
📅 DATE DELLE LEZIONI:
mercoledì 4 marzo // mercoledì 11 marzo
giovedì 19 marzo // martedì 24 marzo // martedì 31 marzo
⌚ ORARIO: dalle 21:00 alle 23:30
💸 COSTO: GRATIS + tessera ARCI 2019/2020
👨‍🏫 DOCENTI: i baristi del Magnolia
• Posti limitati

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ℹ️ PER INFO:
📧 corsi@circolomagnolia.it
☎️ 366 5005306
📝 Corso riservato ai soci ARCI
🎟️ TESSERA ARCI OBBLIGATORIA per accedere al corso
📝 Effettua la preadesione qui: bit.ly/Preadesione

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Come RICHIEDERE l’iscrizione:
📧 manda una mail a
corsi@circolomagnolia.it con:
📜 Il tuo CV
✉️ Lettera motivazionale

Leggeremo tutte le richieste e nel giro di qualche giorno vi diremo se siete stati selezionati oppure no.

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PROGRAMMA COMPLETO
L’obiettivo è quello di fornire una formazione base agli studenti sul mondo del bartender, insegnare a riconoscere e saper utilizzare tutte le attrezzature presenti dietro un bancone, apprendere le tecniche di preparazione di cocktail e long drink e saper gestire un banco bar in piena autonomia.

Concluso il corso gli studenti potranno affiancare il nostro staff durante alcune serate e concerti per apprendere al meglio le dinamiche all’interno di un bar e acquisire esperienza come bartender.

LEZIONE 1:
- Le attrezzature principali
- Set up di una work station
- Tecniche di versaggio – free pouring
- Impugnature

LEZIONE 2:
- Conteggio e versaggio
- Tecniche di preparazione
- Ricettario cocktail

LEZIONE:
- La mixologia
- Utilizzo del jigger
- Utilizzo dei diversi shaker
- Oli essenziali e profumi
- Importanza del ghiaccio
- Diverse tipologie di bicchieri

LEZIONE 4:
- Cenni sulla nascita della birra
- Come si fa la birra
- Tipi di fermentazione
- Tipi di spinatura

LEZIONE 5:
- Cos’è un Bourbon
- Differenza tra i vari Whisky
- Storia del Bulleit
- Bourbon e Rye: spiegazione su come sono fatti e le loro caratteristiche
- Esempi pratici di cocktail con il Bulleit