Nato negli Stati Uniti, cresciuto in India e attualmente residente a Londra, Sarathy si è formato come suonatore di tabla classica ma è ugualmente a suo agio su una tabla che su una batteria. Ha pubblicato il suo esordio per la prestigiosa Ninja Tune nel luglio 2016 con grande entusiasmo di critica, ora sta registrando il suo attesissimo seguito.