Formato a Londra nel 1986 dai DJ Jonathan More e Matt Black, il progetto Coldcut ha viaggiato attraverso l’elettronica. Dall’hip-hop cut’n’scratch al downbeat fino ai più cupi meandri della breakbeat, i Coldcut hanno provato di tutto. Il loro talento nella produzione è stato riconosciuto quando il loro album di esordio “What’s That Noise” è diventato disco d'argento. "Journeys by DJs: 70 Minutes of Madness” del ’96 ha rivelato ancor più il loro eccezionale approccio freestyle. Più di recente hanno pubblicato l’album remix “Let Us Replay” (1999) e hanno sperimentato la produzione automatizzata.